Enogastronomia

Alla scoperta del tartufo attraverso i cinque sensi: la vista, l'udito, l'olfatto, il tatto e il gusto. Un suggestivo viaggio sensoriale immersi nell'habitat del tartufo, nel verde delle colline, in una location unica. Il percorso inizia nella bottega-laboratorio, passa per una delle tartufaie naturali e coltivate dove vengono stimolati i partecipanti ad usare i cinque sensi in una caccia con il cane e strumenti inconsueti che appartengono al patrimonio culturale e immateriale fatto di conoscenze e pratiche. Infine l'esperienza si concluderà con una degustazione a base di tartufo.